ここら日和 #53 上越市中郷区

天然酵母パン レトロ
何があるかはその日のお楽しみ♪

1.森の中の小さな食パン屋さん 天然酵母パン レトロ

オープンから1周年。
体に優しいパン作りをモットーに、生地には卵・乳製品・砂糖を使わず(一部、副材料には使用)、北海道産小麦粉と天然酵母でゆっくりじっくり手作り。
食パンや全粒粉のベーグル、季節の食材を使ったパンなどシンプルで美味しいパンが日替わりで10種ほど並ぶ。

優しい食材で子育てしたいママたちや長野から来るお客さんなどリピーターも多い。

住所:上越市中郷区藤沢12-2
TEL:0255-74-3315
OPEN:火~土曜の11:00~18:00
(売り切れ次第終了)


稲荷縄文そば 今町屋
レトロな雰囲気の建物。入口にある五重塔ははたして・・・

2.稲荷縄文そば 今町屋

妙高在来のこそばをその日の分だけ石臼で挽いて手打ち。
甘皮のまま挽くそばは深い風味と豊かな香りが特徴。
のどかな田舎の風景が浮かぶようなどこか懐かしい味わいは、一度食べたら二度食べたくなる美味しさ。
天ぷらにはスル天と地場野菜を使い、山菜や地場産の茄子を使った夏期限定の揚げ茄子そばなど地産地消にもこだわる。

店主は蕎麦打ち歴25年の傍ら、「南太郎」の芸名で歌手としても活動中。

住所:上越市中郷区稲荷山291-4
TEL:0255-74-4567
OPEN:11:00~13:30、17:00~19:30
定休日:月・火曜

 

ヴェルメ・ふたたびのどうぐ家

3.ヴェルメ・ふたたびのどうぐ家

昨年5月に福田に移転。
温もりある家具や雑貨、木のおもちゃが並び、好みに合わせた棚や学習机の制作販売などが人気。
モザイクタイルのワークショップ・出前講座なども受け付ける。
隣接するふたたびのどうぐ家は、思い出の品や古い家財道具にもう一度新しい命を吹き込む素敵なアレンジを提案。
リメイクすることで、懐かしさを残しつつも新しい形で暮らしの中に再活用できる。

展示品は販売OK、相談もお気軽に。

住所:上越市中郷区福田887
TEL:0255-78-7228
OPEN:10:00~17:00
お休み:不定休

 


田舎喫茶だんだんどうも

4.田舎喫茶だんだんどうも

「こんにちは」や「ありがとう」の意味で使われるこの辺りの挨拶言葉が店名の由来。
たけのこ汁や減農薬・EMボカシ農法で栽培されたこだわりの岡沢産コシヒカリを使ったホッとするようなあったかい郷土料理が味わえる。
ほかにも手作りの本日のスイーツや炭火自家焙煎の珈琲などもあり、地域の人達の交流の場としても親しまれている。

住所:上越市中郷区岡沢1541-1
TEL:090-1035-2551
OPEN:10:00~18:00
定休日:月・火曜、ほか不定休あり

田舎喫茶だんだんどうも