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1.ふらんす料理 プロヴァンスの12ヵ月 フランス料理ひと筋のシェフがご夫婦で営むレストラン。毎朝市場で仕入れる魚介や地場産の肉、季節の野菜など旬の食材を使い、彩り豊かに仕立てる一皿は目にも美しく、ちょっと贅沢な味わい。

1.もちや菓子店 餅屋として創業してから200年以上。現在 は和・洋菓子や煎餅など100種近くが並ぶ菓子店として毎日にぎわう。指定契約農家のもち 米と100％北海道産小豆を使用し、原材料の 良さと昔ながらの作り方にこだわ

1.フランボワ 食べ飽きないおいしさで午後には売切れてしまうことも多い街角のパン屋さん。自慢のフランスパンは小麦粉と塩だけを使い、こだわりの製法で1日30～50本焼き上げる。開店当時から変わらない食パンはトーストしても耳

直江津を歩き回って10年の私 直江津中等教育学校2年生の水落海瑠が 地元の魅力をほんの一部、ご紹介します。         1.モンマートひらばやし おすすめは、ふっくらとした厚み

喫茶 茶々(まつや旅館内)
ジェラート・オークラ
鶺鴒の湯・熊のねころび湯
ピッツェリア Pomodoro(ポモドーロ)
萬寿堂

1.森の中の小さな食パン屋さん　天然酵母パン レトロ オープンから1周年。 体に優しいパン作りをモットーに、生地には卵・乳製品・砂糖を使わず（一部、副材料には使用）、北海道産小麦粉と天然酵母でゆっくりじっくり手作り。 食