レシピ遺産 【大根の葉の炒め物】
白いご飯との相性抜群! おにぎりや炒飯にいれてもおいしいです。 葉っぱ付きの大根が手に入ったらぜひ作ってみてください。 材料(作りやすい分量) ■大根の葉 300g ■にんじん 30g ■油揚げ 1枚 ■サラダ油 大さじ
Read more白いご飯との相性抜群! おにぎりや炒飯にいれてもおいしいです。 葉っぱ付きの大根が手に入ったらぜひ作ってみてください。 材料(作りやすい分量) ■大根の葉 300g ■にんじん 30g ■油揚げ 1枚 ■サラダ油 大さじ
Read more中郷クミン店主 木下 憲さん(44) 長野県松本市出身 上越市在住歴15年 大学時代スノボにハマり、ARAIリゾートでバイトを経験。インストラクターやコース圧雪などのスキー場の仕事をしながら、夏場は建設業な
Read more「上越産れんこん」 多くの肥料と、植え付け時期の見極めが出来を左右するれんこん。養分が豊かな土地を活かし繊細に育まれる長井さんのれんこんは、日々の入荷時間を見計らい来客があるほど人気。 この投
Read more娘に子宮頸がん予防ワクチンを打たせたほうがよいのでしょうか。種類があるみたいですが、どのように違うのでしょうか? 子宮頸がん発症は、ヒトパピローマウイルス(HPV)が性行為によって感染することが原因とされています。感染
Read moreNPO法人 SPIN A TALE 矢島 衛さん (36) 東京都出身 柏崎市在住歴14年 山間の小さな集落、小清水。母方の祖父の実家が、この集落の開祖である神社を代々守る神職だった。子どものころは祭りのた
Read more田植えの時期に、こびりとしておにぎりといっしょによく食べられる。 特産の雪太郎大根の割り干し大根が入るのがポイント。ニシンやフキを入れることもある。 材料(作りやすい分量) ■割り干し大根(乾燥) 100g ■だし昆布
Read moreこれであなたもここらの達人! ここらオタクイズ ここら(上越・柏崎地域)の歴史、文化、自然を知って、もっとここらを好きになっちゃおう! vol.09「ドナルド・キーンさんって知ってる?」の答え 柏崎に記念セ
Read more