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スタッフおにぎりの美味しそうなアップルパイに比べて見た目があれですが、超簡単アップルパイにはまってるスタッフ　ピニャコラーダです。
この大雪で買い物に行けなくて困りましたよね。私は冷凍庫内大処分市の機会と思って、余っていた冷凍パイシートでおやつを作りました。このレシピ、新聞に出ていたんですけど超簡単。冷凍パイシートの裏と表にグラニュー糖をまぶし、適当に切った上にスライサーでスライスしたりんごを盛ってその上にもグラニュー糖を振ってオーブン200度で20分焼くだけ！子どもに大うけでリピートしてます。写真のはちょっと焼き過ぎです！
#cocola
＃上越
＃妙高
#糸魚川
#柏崎
#冷凍パイシート
#アップルパイ
#大雪
#おやつ
#簡単おやつ
#ぼけたりんごでも大丈夫

【Editor's Pic!】今月のテーマ: 酒の肴

【Editor's Pic!】
今月のテーマ:
酒の肴&ご飯の友
止まらない！お供グルメ
その3

食べ盛りの息子達がいるcocola編集部・おにぎりからは、
わが家のテッパンごはんの友『牛すじ煮』をご紹介。

ニンニク、ネギ、牛すじを2回くらい煮こぼしアクを取ったら、醤油、砂糖、酒と隠し味にお味噌をちょっぴり入れて、ストーブの上でコトコト煮込みます。
大根やこんにゃくも一緒にいれると旨味を吸ってクタクタになってこれまたおいしい!
煮込んだ牛すじを白飯にドーン!!とのせて、刻みネギと七味をパラっとふりかけたら、
もうおはしが止まりません。
トロトロの牛すじが柔らかくて口の中でとろけます。
鍋いっぱい作っても瞬殺でなくなることも…( ;∀;)　
お肉屋さんで牛すじをみつけたら、ぜひ作ってみてくださいね。

#上越 #妙高 #糸魚川 #柏崎　#新潟
#cocola #ココラ #フリーペーパー
#エディターズピック
#レシピ
#隠し味は味噌
#牛すじ
#食べ盛り男子の食欲は♾

【雪は見飽きた！という方へ】
連日の除雪作業等、今回の大雪で様々な対応に追われている皆さま本当にお疲れ様です。市民のために寝ずに働いている方もいるかと思います。ありがとうございます。
cocolaのインスタを見ていても沢山の雪写真❄️

ちょっとそろそろ雪以外の景色が恋しくなってきませんか？
私は無性にハワイの穏やかさが恋しいです笑。と、いうことで久しぶりにハワイが舞台の映画でも観ようかと大好きな「ホノカアボーイ」を検索してみたんですが。
残念ながらアマゾンプライムとかでは配信されてないみたいで😭500円払えば見れるみたいですが、すぐに観る時間が取れなそうなので本棚を漁って探し出しました、原作の文庫本！
パラっと見たけどけっこう内容忘れてる！これはじっくり再読する楽しみがあるぞ！むふふ。

ハワイ島が舞台のこの作品、作者の実体験をもとに書かれていて、映画もいいんですよー！演者さんもいい！オススメです。
マラサダが食べたくなります。
dTVやTSUTAYA TVでもレンタルできるみたいですので現実逃避したい人はぜひー！

添付した写真はハワイ島ではなくオアフ島です。なんと、あの嵐がライブをやった会場です！たぶん。←現地の方がそう教えてくれました。違ったらすみません！

まだまだいつも通りの日常が戻るのに時間がかかりそうですが、うまく気分転換しながら負けずに頑張りましょう！

#豪雪地帯だった
#上越市
#もう寒波来ないで
#除雪車ありがとう
#雪道気をつけて
#現実逃避
#ハワイ行きたい
#ホノカアボーイ
#cocola
#フリーペーパーcocola
#ココラ

臨時休校で家にいる子どもたちから、おやつ欲しいコールが頻繁に（ ; ; ）
買い物にもなかなか出られなくて、おやつのストックも底をついたので、たくさんいただいたリンゴと冷凍庫の底から引っ張り出してきたパイシートでアップルパイを作りました。
他にも、ジャガイモでフライドポテト、焼きリンゴ、フレンチトーストなど、どれも写真を撮る前に瞬殺で終了。
まだまだ除雪が追いつかないところもありますが、天気も徐々に上向きになるようですし、早くお買い物に行けるようにならないかなーと思っている、スタッフおにぎりでした。

#cocola #ココラ #フリーペーパー
#大雪 #不要不急の外出自粛中 #アップルパイ
#おやつ #簡単レシピ #シナモンシュガー便利

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