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cocola2021年3月号発行

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ここらオタクイズ vol.01「前島密ってどんな人？」答え

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新潟県上越市・妙高市・糸魚川市・柏崎市をはじめ「ここらへん」をディープに楽しむフリーペーパー。インスタではランチ情報や、最新のおトク情報など随時発信中！毎月25日頃97,000部発行。webも公開中。
👇web cocolaへは下記リンクから!

【Editor's Pic!】今月のテーマ: バレ

【Editor's Pic!】
今月のテーマ:
バレンタインデー&ホワイトデーを楽しもう！
その8・ワイン🍷とカカオ🍫で知的な男性を演出しよう

赤ワインとチョコレートの相性がいいのは有名ですが、
昨今人気が上昇しているハイカカオの場合は、一体どんなワインが合うのだろう？
調べてみると、
『王道はボルドー赤、鉄板はポートワイン』
という名言を見つけました😎

早速、ボルドー産ワインかポートワインを探しに原信（土橋店）に行ってみましたら、
ありました！ボルドーワイン！
しかも、安っ！！
原信ナルスすごい。
しかも、なんと無料で可愛くラッピングしてくれます！リボンの色まで選べます…！

おまけに、明治板チョコの73%なんて出たんだ〜と思ったら、下にアクシアルって書いてある…すごw

原信ナルスのボルドーワインも、板チョコもどちらも美味しく高コスパでした♫ が、
残念ながら相性はあまり良くなかった…
試しにミルクチョコと合わせたら、ミルクの味が際立ってすごく美味しかったです！！

ボルドーワインと色々なチョコレートを購入して、
大切な人と最高のマリアージュを探求する夜を
愉しむのはいかがでしょうか？

#少なくとも私は夢中になっちゃう
#ワインとチョコとイケメンに❤️
#ワインのうんちくをスマートにかましながら
#酔わせてください
#心まで
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#ここらへんの情報をお届けする
#エディピク
#ホワイトデー
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#マリアージュ
#ボルドーワイン
#原信ナルス
#アクシアルグループ
#でも板チョコじゃ許さんけどな
#誠意を見せる日

【Editor's Pic!】今月のテーマ: バレ

【Editor's Pic!】
今月のテーマ:
バレンタインデー&ホワイトデーを楽しもう！
その7・映え系お返し

※火曜日にUPできなかったぶんを今日UPさせていただきます。

ホワイトデーに何をお返ししようか頭を悩ませている男性に伝えたい、
いっちばん大切なキーワード、それは…
《バランス》だ。と編集部内で確定いたしました(笑)

義理チョコであれば、いただいたものより、すこーしだけ上等に…
オンリーワンな関係であれば、おふたりのパワーバランスに合わせて1.5倍、2倍、10倍に…⁈

今回のオススメは、
レジーナ(REGINA SWEETS & BAKERY)さんの
『レジーナコレクション』です！略してレジコレ🍰
日替わりで7種類のかわいいプチケーキが箱につまっている、夢のような商品です。
女性の、ちょっとづつ全部食べたい願望を
満たしてくれます🥳

先日のバレンタインデーには、特別仕様の超絶キュートなレジコレが販売されていましたが、
はたしてホワイトデーはどうなるか！？
まだ未定だそうですが、ホワイトデー仕様になる可能性はあるそうですよ！要チェックです！

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#レジコレ
#ホワイトデーVer.よろしくお願いしますレジーナさま〜

【スタッフのランチ】
買ったきり読んでなかった山口恵以子さんの新刊をやっと読了。ザナポリタンが食べたくなって久しぶりにキャンドルさんに行ってきました。イメージ通りまさしく喫茶店のナポリタン！ソーセージも入ってる！ボリューム満点でした。これにコーヒーもついて750円。恐れ入りました。

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#喫茶店ランチ
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#キャンドル
#昔ながらの味
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YAGAIYA×あるるん畑×cocola コラボ企画
【#上越産野菜でかんたんレシピ】

『雪下野菜とおかかの香り漬け』

●材料
・白菜 1/4個
・にんじん(小) 2本
・赤かぶ 1玉
・しょうゆ大さじ2杯
・みりん大さじ2杯
・塩小さじ1杯
・かつお節 6g
・ゆずの皮少々　※お好みで調整してください

●手順
①野菜をカット。
(にんじん→細切り、赤かぶ→皮を薄く削いでいちょう切り、白菜→1cm幅)
②カットした野菜をボウルへ入れ、塩を揉み込み30分置き、野菜の水分を抜く。
③野菜にしょうゆ・みりんを混ぜてから、かつお節を入れてさらに混ぜる。
④仕上げにゆずの皮を入れて混ぜたら、冷蔵庫で2時間以上漬けてできあがり!

■レシピ監修:信田紘基（居食屋YAGAIYA 栄養士）
■野菜提供:あるるん畑
■動画制作:cocola編集部（@free_paper_cocola）

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