あるるん畑×YAGAIYA×cocola 連動企画レシピ Vol.2
【上越産きゅうり】
土づくりに徹底してこだわる堀口さん。アミノ酸を利用した特殊な有機栽培技術で育まれるきゅうりは、パリッとした食感で甘みが強く、えぐみが少ない。
きゅうりのおいしい季節がやってきた!
あるるん畑に出荷されるきゅうりは、すべて地元農家さんが丹精込めて育てた鮮度抜群の逸品! この季節、店頭には多くの生産者さんのきゅうりが並びます。味や大きさ、形もさまざま。お客さまの好みにあった、お気に入りの生産者さんがきっと見つかるはず! 食感、甘み、旨みの三拍子が揃った新鮮きゅうりをぜひ当店で♪
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野菜提供：あるるん畑
生産者：堀口典幹さん
（ほーりーふぁーむ/上越市下百々）
レシピ監修：居食屋YAGAIYA 調理師 信田紘基
居食屋YAGAIYA
☎025-545-1865
上越市中央1-9-5
18:00～23:00
月曜休 その他不定休