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YAGAIYA×あるるん畑×cocola　連動企画レシピ Vol.12

cocola 編集部
【アスパラガス】

この時期に収穫するアスパラガスは「春芽」といい甘く濃厚な旨みが特徴。4月下旬〜5月のわずかひと月しか食べることができない貴重な「春芽」、ぜひお試しを!

野菜提供：あるるん畑
生産者：横山稔男さん・とも子さんご夫婦（横山農園/十二ノ木）

レシピ監修：居食屋YAGAIYA 調理師 信田紘基

居食屋YAGAIYA
☎025-545-1865
上越市中央1-9-5
18:00～23:00
月曜休　その他不定休