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cocola2021年12月号発行

白いご飯との相性抜群! おにぎりや炒飯にいれてもおいしいです。葉っぱ付きの大根が手に入ったらぜひ作ってみてください。材料（作りやすい分量） ■大根の葉　300g ■にんじん　30g ■油揚げ　1枚 ■サラダ油　大さじ

中郷クミン店主木下憲さん（44）長野県松本市出身上越市在住歴15年大学時代スノボにハマり、ARAIリゾートでバイトを経験。インストラクターやコース圧雪などのスキー場の仕事をしながら、夏場は建設業な

「上越産れんこん」多くの肥料と、植え付け時期の見極めが出来を左右するれんこん。養分が豊かな土地を活かし繊細に育まれる長井さんのれんこんは、日々の入荷時間を見計らい来客があるほど人気。この投

消費者ローンを長期間滞納していたら、ローン会社から「給与差押え予告通知書」が送られてきました。「差押え」って何ですか？私はどうしたらよいでしょうか。　差押えとは、債務者の財産の事実上あるいは法律上の処分を禁止するこ

娘に子宮頸がん予防ワクチンを打たせたほうがよいのでしょうか。種類があるみたいですが、どのように違うのでしょうか？　子宮頸がん発症は、ヒトパピローマウイルス(HPV)が性行為によって感染することが原因とされています。感染

NPO法人 SPIN A TALE 矢島衛さん（36）東京都出身柏崎市在住歴14年山間の小さな集落、小清水。母方の祖父の実家が、この集落の開祖である神社を代々守る神職だった。子どものころは祭りのた

田植えの時期に、こびりとしておにぎりといっしょによく食べられる。特産の雪太郎大根の割り干し大根が入るのがポイント。ニシンやフキを入れることもある。材料（作りやすい分量） ■割り干し大根（乾燥）　100ｇ ■だし昆布　

これであなたもここらの達人！ここらオタクイズここら（上越・柏崎地域）の歴史、文化、自然を知って、もっとここらを好きになっちゃおう! vol.09「ドナルド・キーンさんって知ってる？」の答え柏崎に記念セ