あるるん畑×YAGAIYA×cocola 連動企画レシピ Vol.16
「上越産オクラ」
福祉事業立ち上げに携わったことをきっかけに
農福連携を志し就農。3年目となるオクラ栽培は
年々規模を拡大、近隣エリアでの
生産量はトップレベルを誇る。
生産者：早津知祥さん
（高田圃場/上越市丸山新田）
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あるるん通信
新鮮なオクラの品ぞろえ、自信あります!
あるるん畑の新鮮オクラ、売れてます♪ 一般的な角オクラを始め、丸オクラやねばりの強い品種など、ここでしか買えない珍しいオクラも勢ぞろい! 今年は、例年より長い期間でオクラをお楽しみいただけるよう、出荷時期の延長に挑戦中! 12月まで販売できるよう目指しています。ぜひご期待ください!
レシピ監修：居食屋YAGAIYA 調理師 信田紘基
居食屋YAGAIYA
☎025-545-1865
上越市中央1-9-5
18:00～23:00
月曜休 その他不定休