第50回　あなたの食生活について

スポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋! おいしいものがそろうこの季節、ついつい食べ過ぎちゃうことも。みなさんに食事のあれこれ聞いてみました。

回答してくれた年代の割合

Q1　嫌いな食べ物はありますか？

Q2.3　特に嫌いな食べ物、好きな食べ物をひとつだけ教えてください。

Q4　食に関して、実践しているものをすべて選んでください。（複数回答可）

Q5　自分の食生活に関して、「もっとこうしたい」と思うことがあれば教えてください。

●デザートが好きだから、食後にいっぱい食べちゃうことがやめられない。（上越市・40代・女性）

●私は魚が好きですが、家族（男）は魚料理だとテンション下がり気味…。魚をもっと出したいから、喜びそうな魚料理のレパートリーを増やしたいです。（糸魚川市・40代・女性）

●食材をいかす（栄養素など）料理方法を心がけたい。（上越市・50代・女性）

●ゆっくり落ち着いて食事を摂りたい。（新潟県内・60代・男性）

●糖分、脂肪分を減らしたいけれど、おいしいものに限ってたっぷり含まれている。（上越市・40代・女性）

●食事がワンパターンになりがちなので、新しいレシピをどんどん取り入れてレパートリーを増やしたい。（上越市・30代・女性）

Q6　健康的なお気に入り献立や食材を教えてください

●高野豆腐に切り込みを入れて鶏ひき肉を詰めて出汁で煮た、高野豆腐の肉詰めは高タンパク低カロリーでダイエット期によく食べてました。（上越市・30代・女性）

●発芽玄米です! 玄米を5日間ほど水に漬けておき（水は毎日交換する）、鳩胸状態になるまで待つだけなので簡単です♪（糸魚川市・20代・男性）

●母から教えてもらったかぼちゃの生クリーム煮。生クリームは豆乳入りホイップや植物性生クリームを使用。かぼちゃはビタミンが豊富でおすすめ! 子どももちろん大人も大好きです! （上越市・30代・女性）