YAGAIYA×あるるん畑×cocola 連動企画レシピ Vol.12

【アスパラガス】

この時期に収穫するアスパラガスは「春芽」といい甘く濃厚な旨みが特徴。4月下旬〜5月のわずかひと月しか食べることができない貴重な「春芽」、ぜひお試しを!


野菜提供:あるるん畑
生産者:横山稔男さん・とも子さんご夫婦(横山農園/十二ノ木)


レシピ監修:居食屋YAGAIYA 調理師 信田紘基

居食屋YAGAIYA
☎025-545-1865
上越市中央1-9-5
18:00~23:00
月曜休 その他不定休